แม่น้ำและลำธารสาธารณะข้างฟาร์มโรงงานในแคนาดา สเปน ไทย และสหรัฐอเมริกา ซึ่งสัตว์ต้องทนทุกข์ทรมานจนกลายเป็นอาหาร พบว่ามียีนดื้อยาปฏิชีวนะที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของประชาชน ตามการวิจัยใหม่ของเรา
รั่วไหลออกสู่สิ่งแวดล้อมโดยรอบ
สิ่งนี้บ่งชี้ว่าฟาร์มของโรงงานสามารถปล่อยยีนต้านทานยาปฏิชีวนะและซุปเปอร์บักออกสู่สิ่งแวดล้อมที่กว้างขึ้น อันเป็นผลมาจากของเสียจากสุกรแพร่กระจายไปตามทุ่งนาและปลิงลงสู่แหล่งน้ำสาธารณะ
สัตว์ในฟาร์มของโรงงานถูกขังไว้อย่างโหดร้าย ถูกทำร้ายอย่างเจ็บปวด และทารกถูกพรากจากแม่ตั้งแต่อายุยังน้อย ทำให้เกิดความทุกข์ยากอย่างที่คิดไม่ถึง การใช้ยาปฏิชีวนะเป็นประจำช่วยปกปิดความทุกข์ทรมานของสัตว์ในฟาร์มของโรงงาน และป้องกันสัตว์ที่เครียดจากการเจ็บป่วย
ARGs เป็นส่วนประกอบสำคัญของ superbugs ที่เกิดขึ้นจากการใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไป ทำให้เกิดการปนเปื้อนของสิ่งแวดล้อมและห่วงโซ่อาหารของเรา
เลวร้ายกว่า Covid-19?
วิกฤต superbug ก่อให้เกิดภัยคุกคามที่อาจบดบังการระบาดใหญ่ของ Covid-19 ในแต่ละปีมีผู้เสียชีวิตกว่า 700,000 รายจาก superbugs ซึ่งยาปฏิชีวนะไม่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคติดเชื้อ
น่าตกใจที่ผู้คนมากถึง 10 ล้านคนคาดว่าจะเสียชีวิตจาก superbugs ในแต่ละปีภายในปี 2050
การตรวจสอบของเราพบว่า ARGs ดื้อต่อยาปฏิชีวนะซึ่งเป็นข้อกังวลมากที่สุดต่อองค์การอนามัยโลก (WHO)
ยาปฏิชีวนะเหล่านี้เป็นแนวป้องกันสุดท้ายในการรักษาผู้ป่วยให้มีชีวิตอยู่เมื่อการรักษาอื่น ๆ เช่นการติดเชื้อทางเดินหายใจล้มเหลว
ฟาร์มโรงงานไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำของ WHO
องค์การอนามัยโลกแนะนำว่าไม่ควรใช้ยาปฏิชีวนะเป็นประจำเพื่อป้องกันโรคในกลุ่มสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม อย่างไรก็ตาม การปฏิบัตินี้ยังคงแพร่หลายในฟาร์มโรงงานที่โหดร้าย โดยมียาปฏิชีวนะถึง 75% ของโลกที่ใช้กับสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม
Jacqueline Mills หัวหน้าฝ่ายเกษตรกรรมของ World Animal Protection กล่าวว่า:
“อุตสาหกรรมเกษตรกรรมแบบโรงงานกำลังเล่นรูเล็ตรัสเซียกับชีวิตของผู้คนโดยใช้ยาปฏิชีวนะเป็นประจำและอย่างไม่ระมัดระวัง ซึ่งเป็นการเติมเชื้อเพลิงให้ซูเปอร์บั๊กที่เป็นอันตรายเพิ่มขึ้น
“สุกรและสัตว์อีก 5 หมื่นล้านตัวที่ปลูกในโรงงานในแต่ละปีต้องทนทุกข์ทรมานกับความโหดร้ายที่คาดไม่ถึง แต่ก็มีวิธีที่ดีกว่า เราต้องยุติการทารุณสัตว์ที่เลวร้ายที่สุดในฟาร์มของโรงงาน และหยุดใช้ยาปฏิชีวนะข้ามกลุ่มสัตว์เพื่อป้องกัน โรคภัยไข้เจ็บ.
“เราสามารถเห็นจุดจบของการทำฟาร์มแบบโรงงานที่โหดร้ายในช่วงชีวิตของเรา ไม่ควรสร้างฟาร์มโรงงานใหม่ ในทางกลับกัน อุตสาหกรรมอาหารจำเป็นต้องยอมรับอนาคตที่มีมนุษยธรรมและยั่งยืน: อาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก และสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่เหลืออยู่ในสวัสดิการที่สูงอย่างแท้จริง ระบบที่สามารถมีชีวิตที่ดีได้”
ผลกระทบร้ายแรงต่อคนในท้องถิ่น
นอกจากนี้เรายังสัมภาษณ์ผู้คนจากชุมชนท้องถิ่นเพื่อวัดประสบการณ์และเรื่องราวของพวกเขาโดยตรง หลายคนบ่นเรื่องฟาร์มแต่ไม่กล้าพูดออกไป
เกษตรกรรายย่อยรายหนึ่งในประเทศไทยที่ไม่ประสงค์ออกนามกล่าวว่า:
“ข้าวไม่ได้เติบโตอย่างที่ควรจะเป็นเมื่อไร่ปล่อยน้ำสู่ทุ่งนา พืชข้าวบางชนิดได้รับความเสียหายและบางชนิดก็ตาย ปลาไม่สามารถอาศัยอยู่ในบ่อได้เช่นกัน จริงๆ แล้วเป็นระบบนิเวศทั้งหมดในบริเวณนี้ ผม เคยบ่นเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้น “
ผู้อยู่อาศัยอีกรายหนึ่งที่รู้จักกันในชื่อโรซาซึ่งอาศัยอยู่ในภูมิภาคอารากอนในสเปนกล่าวว่า:
“หากไม่มีน้ำก็ไม่มีอนาคต และที่นี่เราไม่มีน้ำเหลือใช้ หมู่บ้านเหล่านี้จะไม่รอด หากคุณไม่สามารถเปิดหน้าต่างออก หรืออยู่ข้างนอก หรือเดิน หากคุณไม่สามารถดื่มน้ำประปาได้ หรือหากเราแพ้ แหล่งท่องเที่ยวที่ยอดเยี่ยมของเราซึ่งเป็นภูมิประเทศและความเงียบสงบ
“ล็อบบี้เนื้อมีประสิทธิภาพมาก และผลกำไรของบริษัทสองสามแห่งมีความสำคัญเหนือกว่าสาธารณสุข”
การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในสหภาพยุโรป
ตั้งแต่เดือนมกราคม พ.ศ. 2565 สหภาพยุโรปจะใช้ยาปฏิชีวนะในกลุ่มสัตว์ในฟาร์มเพื่อป้องกันโรคอย่างผิดกฎหมาย และเป็นสิ่งสำคัญที่กฎหมายเหล่านี้จะต้องมีผลบังคับใช้ และประเทศอื่นๆ ควรปฏิบัติตาม
เรากำลังเรียกร้องให้รัฐบาลห้ามใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อป้องกันโรคในกลุ่มสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม และเพื่อให้มั่นใจว่าฟาร์มโรงงานที่เหลือต้องเป็นไปตามมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ของ FARMS เป็นอย่างน้อย
